Una empresa lleidatana ha patentat un sustrat per conrear bolets que els ha permès oferir un producte diferent i de més qualitat que el dels seus competidors directes. Això ha fet que TakeXop hagi hagut d’invertir un milió d’euros per atendre tota la demanda que té, i assegura que la previsió és continuar creixent.

EL ENVASAT

Diari, s’inicia un cop la temperatura dels bolets arriba a 4ºC i acaba abans no hagin transcorregut 2 hores després de collir el bolet.
Tot el procés de envasat es realitza en ambient refrigerat
L’envàs etiquetat com a TAKE XOP, és el resultat d’estudis portats a terme per part d’investigadors de la Universitat de Barcelona. S’han analitzat els paràmetres òptims que permeten la millor conservació dels bolets en atmosfera controlada. L’envàs, les condicions de envasat i de etiquetat estan patentats o registrats.

EL LLIURAMENT

El lliurament del bolet fresc és diari. Només es lliurat al consumidor el material envasat el mateix matí de recol·lecció. Tot el bolet que no ha estat envasat abans de les 12 h del migdia, és reconduït a la secció de congelat.
El transport es porta a terme en vehicles refrigerats, propis o subrogats, pel que els nostres

bolets

arriben al distribuïdor abans de que hagin transcorregut 24 hores de la recol·lecció.

GIRGOLA FLOR

Amb el nom de Gírgola Flor comercialitzem una orellana cultivada per a ser collida en el seu estadi juvenil. El sistema de cultiu és propi i ha estat desenvolupat pel Departament de R+D de XOP.

La Gírgola Flor es caracteritza per la seva consistència carnosa i el seu gust poderós. Te un contingut en aigua menor que la gírgola adulta, pel que es pot ultracongelar sense posterior variació de la textura.

Marques comercials envasades: XOP i TAKE XOP
Presentació: Safates o caixes retractilades o termosegellades
Materials safates: Poliestiré o polipropilé
Contingut: 100, 150, 200, 400, 1000 i 6000 grams de bolet tallat

Altres especificacions: Especificacions d’envasat (145 kb) Acrobat Reader

GIRGOLA O ORELLANA

Marques comercials envasades: XOP i TAKE XOP
Presentació: Safates o caixes retractilades o termosegellades
Materials safates: Poliestiré o polipropilé
Contingut: 200, 400, 1000 i 6000 grams de bolet tallat

XIITAKE

Aquest bolet es distribueix un cop gradat segons el seu diàmetre (xii-take flor, botó, medalló o jumbo).

Marques comercials envasades: XOP i TAKE XOP
Presentació: Safates o caixes retractilades o termosegellades
Materials safates: Poliestiré o polipropilé
Contingut: 100, 150, 200, 400, 1000 i 6000 grams de bolet tallat

Con el nombre de Seta Flor comercializamos una seta cultivada para ser recolectada en su estadio juvenil. El sistema de cultivo es propio y ha sido desarrollado por el Departamento de I+D de XOP

La Seta Flor se caracteriza por su consistencia carnosa y su potente gusto. Tiene un contenido en agua menor que la seta adulta, por lo que puede ultracongelarse sin sufrir una posterior variación de textura.

• Marcas comerciales envasadas: XOP y TAKE XOP
• Presentación: Bandejas o cajas retractiladas o termoselladas
• Materiales de las bandejas: Poliestireno o polipropileno
• Contenido: 100, 150, 200, 400, 1000 y 6000 gramos de seta cortada

SETA

Marcas comerciales envasadas: XOP y TAKE XOP
Presentación: Bandejas o cajas retractiladas o termoselladas
Materiales de las bandejas: Poliestireno o polipropileno
Contenido: 200, 400, 1000 y 6000 gramos de seta cortada

SHIITAKE

Esta seta se distribuye una vez seleccionada según su diámetro (shiitake flor, botón, medallón o jumbo).

Marcas comerciales envasadas: XOP y TAKE XOP
Presentación: Bandejas o cajas retractiladas o termoselladas
Materiales de las bandejas: Poliestireno o polipropileno
Contenido: 100, 150, 200, 400, 1000 y 6000 gramos de seta cortada